HOT ! 魯久　わさびおろし　鮫皮おろし　特大　業務用

必ず状態確認の上、ご購入下さい。新品未使用ですが写真7枚目、着色と若干の盛り上がりがあります。購入時よりこの状態でした。すり替え防止の為購入後の返品、キャンセルはご遠慮ください。魯久の特徴かつて江戸時代末期、本鮫皮を鋲で止めた匠の技を再現。黒檀に最高級本鮫の皮を使用し、一つひとつ職人の手で仕上げています。大量生産品では出せない、安定したおろし心地と仕上がりが特長です。 【使うとどう変わるか】同じ本わさびでも、鮫皮でおろすと味がまったく変わります。刺身はもちろん、蕎麦、冷奴、ステーキなど、料理全体の印象が一段引き締まります。【サイズ感・使いやすさ】持ち手の部分が長くすりおろしやすくなっています。「特大」サイズは、頻繁に大量の薬味をおろす必要があるプロ仕様。作業効率が非常によく、大きな薬味にも対応。【こんな方におすすめ】・本わさびをきちんと味わいたい方・料理の質を一段上げたい方・長く使える本物の道具を探している方 道具を変えるだけで、食の体験はここまで変わります。「なぜ鮫皮なのか」を、ぜひ一度ご自身の舌で確かめてください。生わさびのおろし方1：葉の部分をそぎ落とす2：コブをあらく削り取る3：たわしで洗う4：葉付きの方から輪を描くようにおろすコツ・力を入れず、ゆっくり「の」の字を書くように丸くすりおろします。きめが細かく、粘りのあるクリーム状になれば、おいしいわさびの出来上がりです。・わさびだけでなく、ネギやニンジンなどの野菜やリンゴなどの果物にも使用できます。素材がまるで雪のように溶け、果肉とジュースの中間の軽いムース状になるので料理を出す直前に加えることで、心地よい香とリフレッシュ感を与える事が出来ます。・特大サイズ：(A)23.0×(B)11.5×(C)11.0×(D)11.5cm・素材：鮫革、木（黒檀）食洗機食洗機不可【注意事項】●モニターの発色により、実物と見え方が異なる場合があります。●一度、使用した後、さっと水洗いをし、日陰干しをして乾かしてください。おろし板に水分を含んだ状態で、一日に何度も連続で使用しますと、皮がムレてはがれやすくなります。お湯や水につけたり、天日に干すとはがれの原因になります。水やお湯につけないでください。。recolte レコルト 自動調理ポット　クリームホワイト RSY-2。正本総本店　薄刃包丁。ARIAさま専用 天然たい焼き型 1尾。新品未使用！T-fal キャストライン エアココット 24cm チャコールグレー。THERMOS 取っ手のとれるフライパン 8点セット KSD-8A。amway アムウェイ フードプロセッサー+付属品　2019年製。ストウブ☆ワナベ 16cm。堺一文字光秀 出刃包丁 白ニ鋼 鍛 刃渡21cm。Tupperware ULTRA 21 電子レンジ調理器 ウルトラクッキング冊子。ひ*ん様 包丁 料理 ナイフ 和包丁 刺身 23本 まとめ売り。ハイガー電動かき氷機 WF-A288 台湾風かき氷対応。L*r様 祥太郎作 牛刀 7寸 青一鋼 マーブル水牛角紫檀八角柄 池田美和鍛治。180mm 出刃包丁 鏡面仕上げ 紫檀八角柄 全鋼 和包丁。【正規品・新品未使用】 魔法のライパン　24cm。ポケモン　お菓子型　3点セット。未使用 レミパン ノッポ蒸し台付 24cm イエロー ガラス蓋 フライパン 鍋。Magic Cooking 圧力鍋 4.5L。長谷園　かまどさん５合。ピーターラビット☆キッチンコレクション☆ホーロー鍋２個☆ストッカー３個。ティファール インジニオ・ネオ IHステンレスエモーション。キティ様　有次　真鍮製　竹柄　おたま　ちりれんげ。【お値下げ】Fissler フィスラー エッグロースター 14×19cm。カジュッタ果汁絞り機　替刃有り